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休日に味噌作り!!

今年も恒例の寒仕込み 味噌作り

朝6時 火入れ開始

大豆 15kg 米麹 17kg 塩 7.5kg

こだわりの男集老体に力を込めて、今年も無事完了!!

 

大豆を煮る

017

大豆をつぶす

018

 

( 八 溝 )

 

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